Medicilândia domina concurso estadual de chocolates no Pará, consolidando-se como polo de excelência. Qualidade amazônica surpreende e impulsiona a cadeia produtiva, prometendo sabor e inovação ao Brasil.
Os melhores chocolates do Pará foram revelados neste sábado (7), durante a penúltima noite da Feira do Cacau e do Chocolate e Flor Pará, em uma cerimônia emocionante. Medicilândia, reconhecida como o maior produtor de cacau do estado, na Região de Integração do Xingu, foi o grande destaque. A Ascurra Chocolate, de Medicilândia, conquistou três premiações de prestígio: primeiro e terceiro lugares na categoria Inovação e o primeiro lugar na categoria Ao Leite, reafirmando a excelência e o potencial da produção local.
A força de Medicilândia no cenário do chocolate paraense foi ainda mais evidente com a Cacauway, também do município, que garantiu o segundo lugar na categoria Inovação e o segundo lugar na categoria Intenso. Na categoria Intenso, o primeiro lugar ficou com a Kakao Blumem, de Brasil Novo, e o terceiro lugar com o Chocolate Yeshua, de Igarapé-Miri. A premiação, que contou com a presença de torcidas organizadas e autoridades como o secretário de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca, Giovanni Queiroz, e o presidente da Faepa, Carlos Xavier, celebrou o esforço de produtores e chocolateiros que vêm conquistando espaço nacional e internacional.
Robson Brogni, produtor da Ascurra Chocolate, expressou surpresa e alegria com o reconhecimento, dedicando os prêmios à sua equipe, filhos e esposa, Sarah, chocolatier formada pelo Sistema Faepa/Senar. A Ascurra, especializada em cacau fino, atua tanto na produção de chocolate próprio (tree to bar) quanto no fornecimento para outras marcas artesanais, consolidando Medicilândia como um polo de excelência. O coordenador do concurso, professor doutor Jesus Souza, destacou o crescimento da produção de chocolate no estado, evidenciado pela participação de 15 empresas de 12 municípios.
O sucesso do concurso, promovido pelo Centro de Valorização de Compostos Bioativos da Amazônia (CVACBA), da UFPA, ressalta a importância de iniciativas que valorizam a produção artesanal e fortalecem a cadeia produtiva do chocolate paraense. Giovanni Queiroz celebrou a transformação da amêndoa de cacau em chocolate de altíssima qualidade, expressando orgulho do que o Pará tem a oferecer ao povo brasileiro. A Ascurra Chocolate, da notável Medicilândia, se tornou um exemplo de como a dedicação e o investimento em qualidade podem impulsionar uma região e colocar seus produtos em destaque global.
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